黄冈新视窗网(通讯员 廖魁)2017年中高考已顺利结束,考试期间,武穴市食药监局共出动检查人员52人次,车辆43台次,开展食品快检102批次,未发生一起食物安全事故,为全市中高考顺利完成提供了坚强的食品安全保障。
主动作为强保障。为确保今年中高考工作顺利进行,保障广大师生的饮食安全,该局未雨绸缪,提前介入,制定出台《武穴市中高考食品安全保障方案》,成立食品安全保障工作领导小组,负责组织协调考试期间食品安全保障工作。该局局长张雄带队先后检查了武穴中学、育才高中、实验中学、实验二中、理工中专等考点的食堂或供餐单位,重点对厨房设施、食品仓库、食品留样设备等关键环节进行了认真检查。
监管先行保安全。为全面履职,保障中高考期间各考点食品安全,该局派出工作人员在考试期间全天候进驻各供餐单位,开展现场检查和快检工作,主要从落实食品安全管理制度、菜单制定、食料供应商的质资、从业人员健康状况、食品加工环境、食品生产加工设备设施、加工场所生熟食的存放以及留样等情况进行全程检查督导,并对每批次的原材料都开展了抽样快检。
多方联动促整改。本次中高考保障工作,实行食药监局、教育局和各基层所(分局)多方联动。按照市食药监局和教育局联合发文的保障方案,食药监局负责对各考点食堂和供餐单位进行检查,现场指出问题,并提出整改意见和建议;市教育局负责指导学校进行整改,食药监局各基层所(分局)负责跟进落实整改情况。通过多方联动检查,层层把关,排查了隐患,降低了风险,确保了中高考期间全市各考点食堂和供餐单位都符合食品安全标准要求。